La Terra che mangio!

I prodotti coltivati che mangiamo nascono e crescono nel suolo. Ma come si forma questa preziosa risorsa?  La scienza ci insegna che il suolo si forma ed è continuamente modificato dall’incessante azione degli agenti atmosferici, degli organismi, e dell’uomo, che trasformano il substrato roccioso e i suoi componenti minerali. Il suolo e la copertura vegetale hanno anche un ruolo determinante per il controllo del rischio idrogeologico. Quali sono le proprietà di un terreno? Come le possiamo riconoscere e studiare? Un’affascinante mostra ci conduce alla scoperta della chimica del suolo: tra macroelementi e microelementi indispensabili per la crescita e la sopravvivenza delle colture, scopriremo quali elementi chimici e quali proprietà del terreno sono presenti nei prodotti agricoli, seguendo da vicino il viaggio che compiono dal suolo fino alle nostre tavole.